 |
| Foto bersama. (Dok. Kominfo Pakpak Bharat). |
Pakpak Bharat – nduma.id
Sentra Industri Kecil dan Menengah (IKM) Pengolahan Gambir Kabupaten Pesisir Selatan, Sumatera Barat, melakukan kunjungan lapangan (studi banding) yang inspiratif ke sentra IKM pengolahan gambir di Kabupaten Pakpak Bharat.
Kunjungan ini bertujuan untuk melihat langsung proses dan produk olahan gambir unggulan di Pakpak Bharat.
"Kami melihat sistem pengolahan gambir di sini (Pakpak Bharat) cukup bagus. Kualitas gambir yang dihasilkan lebih baik dan lebih diterima di pasar. Ini yang ingin kami contoh," ujar Andri Ferdiansyah, perwakilan Dinas Perdagangan dan Transmigrasi Kabupaten Pesisir Selatan yang memimpin rombongan. Selasa (4/11/2025).
Rombongan IKM Pengolahan Gambir Pesisir Selatan mengunjungi rumah produksi gambir milik Soleh Hasibuan di Desa Aornakan II, Kecamatan Pergetteng-Getteng Sengkut.
Di sini, mereka melihat langsung produk ekstrak gambir yang dijual dalam bentuk bijian (bulat) dengan harga Rp3.500 - Rp5.500 per biji, tergantung ukuran.
Perbedaan signifikan dengan produk IKM Pesisir Selatan yang hanya menjual ekstrak gambir dalam bentuk kiloan.
Selanjutnya, rombongan bertandang ke rumah produksi minuman herbal teh gambir dan bubuk katekin gambir milik Benar Bancin di Desa Kuta Tinggi, Kecamatan Salak.
Bubuk katekin gambir yang dihasilkan di sini mampu dijual hingga Rp300 ribu per kilogram! Rombongan juga berkesempatan mencicipi minuman herbal daun gambir, salah satu produk olahan gambir andalan IKM Pakpak Bharat.
"Pertemuan perdana ini juga menjadi ajang silaturahmi bagi penggiat gambir dari kedua kabupaten antar provinsi. Kami berharap ke depannya dapat saling bertukar informasi untuk pengembangan produk olahan gambir, demi meningkatkan kesejahteraan IKM pengolah gambir," jelas Kepala Koperasi, Perindustrian, Perdagangan, dan UMKM Pakpak Bharat, Sumantri Bancin.
Pertemuan ini diisi dengan diskusi mendalam seputar pengolahan gambir, meliputi proses produksi, standarisasi produk, fluktuasi harga, peluang pemasaran, serta potensi kerja sama yang dapat dilakukan kedua belah pihak.
Penulis : Real
Redaktur : Rudi
