 |
| AIPTU H. Simatupang (Pakai Celana jeans) monitoring Pelaksanaan MBG di SPPG YKB Pematangsiantar, Rabu 26 Agustus 2026. (Foto/Ari). |
Pematangsiantar - nduma.id
Demi menjamin keamanan dan kebersihan makanan bagi penerima manfaat, Seksi Pengawasan (Siwas) Polres Pematangsiantar rutin melaksanakan pengawasan dan monitoring pelaksanaan tata kelola Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) 2 Yayasan Kemala Bhayangkari (YKB) Cabang Pematangsiantar, Rabu malam 26 Agustus 2026.
Kegiatan dipimpin langsung oleh Kasubsi Opsnal Siwas, AIPTU H. Simatupang, dengan fokus utama memastikan seluruh tahapan pengolahan pangan berjalan higienis dan sesuai standar prosedur yang berlaku.
Kasiwas Polres Pematangsiantar, IPTU Arwansyah Batubara, menjelaskan bahwa pengawasan mencakup seluruh lini operasional, mulai dari tahap persiapan bahan baku hingga peralatan yang digunakan.
"Kami memberikan arahan kepada tim persiapan agar pencucian bahan pangan dilakukan secara menyeluruh dan bersih, benar-benar sesuai SOP yang ditetapkan," ujar Arwansyah.
Selain memantau langsung proses pencucian bahan pangan, tim pengawasan juga mengecek kehadiran seluruh relawan serta kelengkapan Alat Pelindung Diri (APD) yang digunakan saat bekerja.
Pengawasan juga dilakukan terhadap tim pengolahan saat melaksanakan pencucian dan pengeringan peralatan di ruang pengolahan.
Dari hasil pemeriksaan, seluruh relawan tim persiapan hadir lengkap dan menjalankan tugas dengan tertib.
Meski demikian, Kasubsi Opsnal Siwas tetap mengingatkan agar para relawan semakin teliti dalam setiap tahapan pengolahan.
"Kami mengingatkan kembali kepada seluruh tim agar lebih teliti saat mencuci bahan pangan sebelum diolah, sehingga benar-benar bersih, layak konsumsi, dan sesuai standar SOP yang berlaku," tegasnya.
Polres Pematangsiantar akan terus selalu menjaga mutu dan keamanan setiap porsi makanan yang disalurkan melalui program MBG, agar memberikan manfaat maksimal sekaligus menjamin kesehatan para penerima.
Penulis: Ari
Redaktur: Rudi
